Главная » Деловой мир » Бизнес-план выращивания клубники: образец с расчетами, как составить готовый бизнес-план выращивания клубники в теплице круглый год с нуля

Бизнес-план выращивания клубники: образец с расчетами, как составить готовый бизнес-план выращивания клубники в теплице круглый год с нуля

Клубника – одна из самых любимых и популярных ягод. Даже несмотря на высокую цену, ее стабильно покупают в течение всего года. После введения Евросоюзом целого ряда санкций ее поставки на российский рынок значительно сократились. Для предпринимателей – это реальный шанс заполнить освободившуюся нишу и организовать высокодоходный бизнес. Ниже представлен образец бизнес-плана выращивания клубники в теплице с расчетами и примерами развития.

Бизнес-план выращивания клубники: образец с расчетами, как составить готовый бизнес-план выращивания клубники в теплице круглый год с нуляРазработка бизнес-плана выращивания клубники должна начинаться с решения организационно-правовых вопросов. При этом следует учесть, что реализация выращенной продукции в крупных торговых сетях и даже на рынках невозможна без соответствующего юридического оформления.

Для этого потребуется зарегистрироваться либо в качестве индивидуального предпринимателя, либо получить статус юридического лица. В первом случае у производителя будет возможность использовать упрощенную систему налогообложения, подразумевающую уплату 6% от чистого дохода.

Также в зависимости от региона могут применяться и другие налоговые вычеты и льготы, предусмотренные для сельхозпроизводителей. При этом везде будет обязательным оформление фитосанитарного сертификата и получение Декларации соответствия. Итак, как составить бизнес-план выращивания клубники.

Готовый бизнес-план выращивания клубники в теплице круглый год обязательно должен включать в себя расчеты показателей рентабельности. Цена на этот вид продукции неуклонно растет, но в сезон сбора ягод в открытом грунте она может несколько снижаться. На данный момент в России промышленным способом выращивается всего 5% от общего количества клубники.

Если в открытом грунте на показатели урожайности сильно влияют погодные условия, то в тепличном хозяйстве зависимость от них минимальна. Именно поэтому при выращивании в закрытом грунте рентабельность составляет 100%. При этом сроки окупаемости обычно не превышают 1 года. Ниже рассмотрен пример бизнес-плана выращивания клубники круглый год по гидропонному методу.

Для круглогодичного выращивания клубники потребуется построить зимнюю теплицу с отоплением. Вид ее обогрева будет напрямую зависеть от климатических условий региона и доступности тех или иных ресурсов. Наиболее распространенным вариантом является водяное отопление. Обычно оно состоит из водонагревательного котла, системы труб и расширительного бачка. Для более равномерного обогрева трубы размещают не только по периметру, но и под стеллажами с контейнерами.

Бизнес-план выращивания клубники: образец с расчетами, как составить готовый бизнес-план выращивания клубники в теплице круглый год с нуля

Другой вариант отопления подразумевает использование электроэнергии. В зависимости от способа обогрева оно может быть кабельным, то есть обустроенным по типу «теплого пола» или воздушным. Воздушное отопление подразумевает использование тепловентиляторов. Чтобы снизить возможные риски в процессе выращивания виды отопления рекомендуется комбинировать. Например, в теплице с водяным отоплением дополнительно монтируют систему «теплый пол».

В круглогодичной теплице помимо отопления также потребуется обустроить и систему освещения. В зимней период клубнике не будет хватать естественного света, поэтому ее придется искусственно досвечивать. Для этой цели лучше всего подходят натриевые лампы или по-другому ДНАЗ. В качестве альтернативы можно использовать и светодиодное освещение. Но цена на него значительно выше.

Для покрытия зимней теплицы можно использовать стекло. У него есть как преимущества, так и недостатки. К его главным недостаткам следует отнести высокую травмоопасность и большой вес. Поэтому для покрытия современных теплиц чаще всего используется сотовый поликарбонат. Он обладает отличными теплоизоляционными свойствами при относительно малом весе и высоких показателях прочности.

Существует несколько основных технологий выращивания клубники в закрытом грунте. Но наиболее выгодным и перспективным на данный момент является выращивание клубники на гидропонике. Оно позволяет значительно снизить себестоимость продукции за счет отсутствия расходов на обработку почвы. Также современные гидропонные установки можно устанавливать в несколько ярусов, что позволяет увеличить площадь посадки и соответственно прибыль. Средние показатели урожайности одного гидропонного контейнера размером 6×3 метра при соблюдении технологии составляют от 800 до 1000 кг.

Отличные результаты в закрытом грунте дает технология выращивания на высоких грядах. При ее использовании размер вложений в оборудование будет значительно ниже. Обслуживать высокие гряды значительно проще чем гидропонные установки. С этой задачей справятся даже малоквалифицированные рабочие после соответствующего инструктажа. Полив и подкормка растений при таком выращивании осуществляется при помощи микрокапельного внесения.

Бизнес-план выращивания клубники: образец с расчетами, как составить готовый бизнес-план выращивания клубники в теплице круглый год с нуляСуществует и другой прогрессивный метод выращивания клубники в закрытом грунте – это так называемая голландская технология. Ее суть заключается в использовании специальных рукавов из пленки заполненных питательным субстратом. Причем рукава можно располагать как в горизонтальном, так и в вертикальном направлении.

При горизонтальном расположении кусты высаживаются в шахматном порядке на расстоянии не 25 см. Вертикальное расположение подразумевает использование пластиковых труб. В них на расстоянии 25 см друг от друга вырезаются отверстия диаметром не менее 7 см.

Организационный план по выращиванию клубники в теплице обязательно должен включать в себя приобретение посадочного материала. При круглогодичном выращивании обычно используются ремонтантные сорта. Они способны давать многократные урожаи. От правильности подбора сортов во многом будет зависеть эффективность проекта. При их выборе лучше всего проконсультироваться со специалистами.

В промышленном производстве наиболее часто используется технология сохранения рассады «фриго». Ее суть заключается в сохранении посадочного материала при температуре -1°С. В этом состоянии саженцы без снижения своих свойств и жизнеспособности могут храниться на протяжении нескольких лет, что очень удобно для промышленного производства. При необходимости из холодильника извлекается нужное количество посадочного материала.

Клубника – очень нежная ягода, при ее сборе действовать нужно осторожно. Ее не стоит лишний раз трогать руками и перекладывать. Поэтому ее чаще всего собирают прямо в товарный ящик, в котором она и отправляется к конечному потребителю. Со сборщиками желательно провести предварительный инструктаж и подробно разъяснить им правила сбора. В дальнейшем это позволит избежать порчи партий урожая.

Бизнес-план выращивания клубники: образец с расчетами, как составить готовый бизнес-план выращивания клубники в теплице круглый год с нуляФинансовый план по организации клубничного бизнеса также должен включать в себя статью расходов на приобретение дополнительного оборудования. В независимости от объемов производства для правильной организации производственного процесса потребуется приобрести упаковочное оборудование и холодильные установки.

Современные упаковочные станки позволяют размещать ягоды в специальные пластиковые контейнеры с покрытием из прозрачной пищевой пленки. Для разнообразия можно использовать и другие виды упаковки. Например, зимой клубнику очень часто покупают в качестве подарка, поэтому имеет смысл пластиковый контейнер размещать в подарочных корзинках. Таким простым способом можно значительно повысить конкурентоспособность своей продукции.

Для покупателя очень важен товарный вид продукта. Поэтому производственный план обязательно должен включать в себя использование холодильного оборудования. Оно позволяет сразу же охладить собранную ягоду, тем самым продлевая сроки ее хранения до 10 дней.

Грамотно разработанный маркетинговый план компании должен включать в себя стратегию по реализации готовой продукции. В большинстве случаев содержать собственные точки продаж не выгодно. Этот вариант подойдет только для небольших объемов. Гораздо проще реализовывать готовую продукцию оптовыми партиями. В этом случае часть рисков, связанных с продажами ложится на приобретателей.

Очень выгодным и удобным был бы вариант, когда до 80% продукции реализовывалось бы супермаркетам. Им всегда требуется стабильно большие объемы продукции. Но при этом следует учесть, что у них очень высокие требования к качеству продукции. Она обязательно должна быть одномерной, однородной по созреванию и без малейших внешних дефектов.

Еще одни каналом реализации продукции могут быть переработчики. Желательно чтобы доля продукции, реализующейся им не превышала 30%. Из их достоинств стоит отметить низкие требования к качеству. Для них главное, чтобы ягода была чистой и свежей. Из недостатков – более низкую цену.

В привлечение клиентов большую роль играет ценообразование. Чтобы заинтересовать потенциальных покупателей попробуйте предложить им выгодную систему скидок или бесплатную доставку.

Кроме первоначальных вложений бизнесмену следует учитывать и другие расходы. Их основную часть будут составлять счета за коммунальные услуги, налоги и зарплата рабочих. Если взять за основу небольшую теплицу площадью 120 м, то в среднем на ее отопление и освещение потребуется затратить около 25000 рублей. В летний период эта сумма будет значительно ниже и не превысит размера в несколько тысяч рублей. Для обслуживания теплицы потребуется нанять минимум 2 человека. При средней зарплате в 20000 итоговый расход на них составит 40000 рублей.

Теперь подсчитаем планируемый доход. При интенсивной технологии выращивания средние показатели урожайности с теплицы описанной выше составляют порядка 700-800 кг. Средняя круглогодичная цена клубники составляет около 250 руб. за килограмм. Таким образом, в месяц с теплицы можно получить 200000 рублей. Вычтем оттуда расходы на коммунальные услуги и зарплату и в результате получаем 135000 рублей дохода. Незначительная часть этой суммы уйдет еще на упаковку и транспортные расходы.

Какие бы расчеты не принимались во внимание, успешность бизнеса по выращиванию клубники в первую очередь будет зависеть от налаживания как можно большего количества каналов сбыта. Также немаловажную роль играет и соблюдение технологии выращивания. При грамотной маркетинговой политике и на этом поприще можно добиться весьма неплохих результатов.

О admin

x

Check Also

Бизнес-план выращивания клубники

Современные технологии садоводства дошли до таких высот, что клубнику можно выращивать круглогодично, используя для Бизнес-план выращивания клубники этого не только теплицы, но и другие помещения. По этой причине бизнес, основанный ...

Бизнес-план по доставке воды

Вода – это каждодневная потребность и единственный продукт, который ничем нельзя заменить. Ежедневно человек должен потреблять около двух литров чистой воды. В городе с населением в 300 тысяч человек необходимо ...

Бизнес-план клининговой компании, услуг клининга скачать с готовыми расчетами

Что такое бизнес-план клининговой компании? Прежде всего, это «помощник» того человека или группы лиц, которые решили оказывать клининговые услуги населению и хотели бы сделать это прибыльным делом. В этом случае ...

Как зайти в настройки роутера? Открываем страницу с настройками любого роутера

Как зайти в настройки роутера? Открываем страницу с настройками любого роутера Если вы хотите самостоятельно настроить Wi-Fi роутер, сменить пароль, название своей беспроводной сети, или другие настройки, то в любом ...

Бизнес идея необычный цвет бизнеса

Сразу скажу: светящаяся краска – это такая краска, которая светится в темноте без каких либо источников света, а так же при УФ возбуждении (при лампах блэклайт). Основа светящейся краски – ...

Как выбрать направление бизнеса — выбираем направление в бизнесе

Глядя на успешных предпринимателей, именитых бизнесменов, порой кажется, что простому смертному никогда не подняться на те высоты, на которых они находятся. Это как будто другой мир – мир небожителей, другие ...

Заработок на контекстной рекламе: с чего начать, как заработать сайту

Зарабатывать на контекстной рекламе можно двумя способами: размещая объявления на собственном сайте и помогая владельцам бизнесов настраивать контекст на их сайты, интернет-магазины. В этой статье я подробно расскажу про оба ...

Регистрация ООО

ООО учредительные документы — регистрация и особенности ООО Общество с ограниченной ответственностью — это компания, ответственность учредителей которой ограничена размером долей в уставном капитале. В числе учредителей могут быть как ...

Продажа стройматериалов как бизнес идея

Пока человек будет нуждаться в жилье, стройматериалы будут всегда востребованы на рынке. Ремонт люди затевают при въезде в новое жилье, иначе и быть не может, жить в нормальных комфортных условиях ...

Оборудование для малого бизнеса из Китая: как купить, цена, виды

Как приобрести станки и оборудование для бизнеса у китайских производителей Многие производственные предприятия малые и крупные предпочитают приобретать оборудование для малого бизнеса в Китае. В связи с чем, есть смысл ...

С чего начать мебельный бизнес без вложений: бизнес план производства мебели

С чего начать свой мебельный бизнес — от сборки до цеха Вы когда-нибудь изготавливали мебель своими руками? Возможно тогда именно Вас заинтересует как свое мастерство и хобби превратить в источник ...

Свой бизнес: правила банного бизнеса

Инвестиции от 3 600 000 руб. Частные бани в крупных городах начали появляться довольно давно. Однако лишь в последние три года рынок стал заполняться и претерпевать существенные изменения. Всякого рода ...

Игрушки ручной работы как бизнес: 21-летняя переселенка основала собственный бренд

Игрушки ручной работы как бизнес: 21-летняя переселенка основала собственный бренд Студентка Харьковской инженерно-педагогической академии, уехав в 2014 году из Ясиноватой Донецкой области, так и не смогла вернуться домой и начала ...

Бизнес-план веб-студии

Теоретические основы анализа внешней и внутренней среды предприятия. Оценка рынка потребителей и конкурентной среды. Ключевые факторы успеха фирмы, особенности ценообразования и организационная структура. Планирование сбыта производимой продукции. Отправить свою хорошую ...

Бизнес-идеи на дачном участке

Если у вас есть дачный участок, и Вы хотите начать на этом зарабатывать, то Вам потребуется выгодная бизнес-идея , чтобы вы не потратили в пустую свое время и деньги. Пошаговый ...

Бизнес идеи для малого бизнеса в Украине для начинающих: новые, свежие и оригинальные идеи создания бизнеса с нуля без больших вложений

Бизнес идеи для малого бизнеса в Украине для начинающих: новые, свежие и оригинальные идеи создания бизнеса с нуля без больших вложений, как открыть свой бизнес в маленьком городе Лето – ...

Как заработать на продаже строительных материалов

Добавлено в закладки: 0 Открываем магазин-склад по продаже бетона, кирпича, пенобетона и шлакоблока Стройматериалы оптом и в розницу как бизнес Строительный рынок в течение многих лет привлекает новых предпринимателей. Эта ...

Как открыть салон услуг стрижки с нуля, с чего начать и сколько можно заработать (июнь 2018)

Как открыть салон услуг стрижки с нуля, с чего начать и сколько можно заработать Тренируйте мозг с удовольствием Оказание услуг по уходу за волосами, пожалуй, один из самых традиционных и ...

Бизнес-идея по разведению бабочек

Во всемирном списке насекомых, бабочки, несомненно, занимают первое место по своей красоте. Клиентура бизнеса на разведении бабочек Сколько можно заработать открыа бизнес по разведению живых бабочек Технология разведения бабочек Куда ...

528 бизнес идей в сфере услуг — какой бизнес открыть в 2018

528 бизнес-идей в сфере услуг ‒ актуальных в 2018 году. Почти каждый человек мечтает о собственном деле, но что гарантированно принесет доход? Только то, что востребовано, и это не требует ...

13 необычных видов работ, за которые в США платят огромные деньги

13 необычных видов работ, за которые в США платят огромные деньги Как правило, при мысли о поиске работы в голове сразу возникает список всем хорошо знакомых вакансий. Но в мире ...

Яндекс.Метрика