Не пропусти
Главная » Кулинария » Лучшие рецепты приготовления сметанно-чесночного соуса

Лучшие рецепты приготовления сметанно-чесночного соуса

Сметанно-чесночный соус: готовим своими руками вкусную приправу с разными вкусами

Если вы любите готовить различные блюда со всевозможными соусами с интересным вкусом, приведенные ниже рецепты придутся вам кстати. Блюда, приготовленные по ним, можно употреблять в качестве заправки для салатов, если обычный майонез вам уже изрядно «приелся».

Зная как приготовить пикантный сметанно-чесночный соус, вы всегда сможете разнообразить свои угощения, независимо от того, подаете вы их своим домочадцам или гостям в честь торжества. Вот рецепты, которые позволят вам внести изюминку в любое из яств.

Эта приправа отлично сочетается с мясом, рыбой. Вкус сметаны делает ее нежной, а вкус чеснока – пикантной.

Лучшие рецепты приготовления сметанно-чесночного соуса

  • Петрушка, укроп, зеленый лук – по вкусу;
  • Сметана – 1 стакан;
  • Перец, соль;
  • Чеснок – 1 зубок.
  1. Процесс необычайно прост. Измельчите чеснок посредством мясорубки, блендера либо чесночницы, а зелень – с помощью ножа, но для соуса она должна быть порезана меленько;
  2. Соединяем данные компоненты со сметаной, специями и наша вкусная приправа готова.

Ее обычно используют для приготовления супов, овощных и мясных соусов, пюре. Запеченный чеснок теряет свой острый привкус и запах, становится нежным и мягким.

Список необходимых продуктов:

  • Сметана – 0,25 стакана;
  • Эстрагон свежий – 1 ч. л.;
  • Шалфей;
  • Чеснок – 4 крупных зубца;
  • Лук зеленый;
  • Специи по вкусу;
  • Лимонный сок.

Лучшие рецепты приготовления сметанно-чесночного соуса

  1. Необходимое количество чеснока очищаем заливаем подсолнечным маслом, посыпаем специями,

затем заворачиваем овощ в фольгу, отправляем в духовой шкаф минут на 20, сделав температуру примерно 200 градусов. Готовность определяется мягкостью овоща;

  • Посредством блендера измельчаем чеснок, зелень. Согласно этому рецепту приготовления сметанно-чесночного соуса, прежде чем взбивать, в блендер добавляем сок лимона и по желанию немного цедры цитрусового;
  • Измельченную смесь соединяем со сметаной, а затем сквозь сито перетираем полученный состав. Добавляем в него специи и можно использовать приправу;
  • Помимо мяса и супов, такой соус из сметаны и чеснока можно подавать к рыбным яствам, морепродуктам. Он станет отличной заправкой для любого салата.
  • Отличается этот рецепт не только некоторыми ингредиентами, но и необычным вкусом, который придается грибами.

    Продукты, которые нам пригодятся:

    • Лук – 1 шт.;
    • Сахар, соль, специи;
    • Сметана – 200 мл;
    • Шампиньоны – 100 г;
    • Чеснок – 3 зубца;
    • Растительное масло.

    Лучшие рецепты приготовления сметанно-чесночного соуса

    1. Этот рецепт предполагает, что сначала нужно подготовить грибы;
    2. Очищаем грибы и нарезаем их некрупными кусочками. Обжариваем их на сковороде с измельченным луком, пока последний не покроется «румянцем», добавляем воду, накрываем емкость крышкой и тушим минуты 3;
    3. Далее добавляем к ингредиентам специи и снова тушим (примерно 7 минут);
    4. Теперь снимаем крышку с посудины и ждем, пока вода из нее выпарится;
    5. Заканчиваем готовить соус, соединив все компоненты из нашего списка ингредиентов, и измельчив всю смесь в блендере;
    6. В качестве специй можно применить любые травы и пряности, которые вам нравятся. Чем больше их будет, тем душистее получится приправа.

    Она получается очень сытной, с насыщенным вкусом. Много такой приправы не съешь, особенно если употреблять ее с мясом или рыбой, как она обычно и применяется.

    Чтобы приготовить сметанно-чесночный соус с сыром, помимо основных ингредиентов, понадобятся такие компоненты:

    Лучшие рецепты приготовления сметанно-чесночного соуса

    1. Посредством блендера взбиваем основные ингредиента блюда. Сыр натираем посредством мелкой терки;
    2. Разогреваем сковороду, выкладываем на нее масло сливочное, добавляем все остальные ингредиенты, специи. Смесь нужно немного подогреть, но не допускать ее кипения;
    3. Можно приготовить соус с зеленью, но лучше ее добавить в самом конце перед подачей, измельчив ножом.

    Вкус у этого блюда получится весьма пикантным, но подать его можно абсолютно к любому яству. Наилучшим образом оно сочетается с мясом и рыбой.

    Продукты, которые нам пригодятся помимо основных компонентов:

    • Мука – 2 ст. л.;
    • Паста томатная – 2 ст. л.;
    • Паприка;
    • Чеснок – 3 зубца;
    • Бульон рыбный либо мясной (можно заменить просто очищенной водой) – 1 стакан;
    • Масло (сливочное) – 2 ст. л.

    Алгоритм приготовления чесночного соуса на сметанной основе:

    Лучшие рецепты приготовления сметанно-чесночного соуса

    1. Масло разогреваем на сковороде и добавляем в него муку. Теперь обжариваем ее, все время

    помешивая. По чуть-чуть добавляем к муке воду (либо бульон). Продолжаем все размешивать, следить, чтобы не формировались комочки;

  • Добавляем сметану, измельченный чеснок, ингредиенты тщательно перемешиваем – должна получиться масса однородной консистенции, в которую нужно добавить соль и пасту томатную;
  • Провариваем чесночный соус еще минуты 4, после чего кладем паприку.
  • Приправа получается достаточно острой, но это прекрасное дополнение к мясу и многим салатам.

    • Майонез и сметана – по 0,25 стакана;
    • Лук зеленый сушеный – 1 ч. л.;
    • Сахар и соль – по 1 щепотке;
    • Сок лимона – 0,5 ч. л.;
    • Хрен тертый – 1 ч. л.;
    • Чеснок сушеный – 1 щепотка.

    Лучшие рецепты приготовления сметанно-чесночного соуса

    1. Взбиваем сметану с майонезом в блендере либо с помощью венчика. Далее в наш сметанно-

    майонезный соус с чесноком кладем остальные ингредиенты и все время размешиваем смесь;

  • Старайтесь добавлять ингредиенты постепенно, периодически пробуя блюдо, чтобы оно не было слишком острым;
  • Полученную приправу можете подать также с овощами и чипсами к пиву.
  • Это наиболее популярные рецепты приготовления пикантного сметанно-чесночного соуса, который всегда придется к столу.

    О admin

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *

    x

    Check Also

    Ленивые пироги с капустой: лучшие рецепты

    Заливной пирог с капустой – традиционная славянская выпечка, чья история насчитывает несколько сотен лет. Простота и быстрота его приготовления дала блюду второе название — пирог для ленивых. Предлагаем вашему вниманию ...

    Ленивый пирог с капустой быстрого приготовления: рецепты

    Как приготовить ленивый пирог с капустой на скорую руку Пироги, внутри которых «затаилась» капуста, являются весьма универсальными и безумно вкусными. Такую стряпню до безобразия просто приготовить, затратив на ингредиенты минимальную ...

    Ленивые пирожки с капустой пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Данько

    Вариант 1: Классический рецепт ленивых пирожков с капустой Ленивые рецепты вовсе не характеристика хозяйки, скорее наоборот – показатель того, что блюдо, в отличие от своего полновесного аналога, будет приготовлено в ...

    Как приготовить замороженные голубцы в кастрюле, мультиварке, на сковородке, в духовке, видео

    А вы знаете как вкусно приготовить замороженные голубцы? Голубцы – блюдо, которое можно подать и к повседневному столу, и праздничному. Готовятся они по разным рецептам и если их сделали очень ...

    Как приготовить голубцы в мультиварке: рецепт из полуфабрикатов и свежих продуктов

    Готовим вкусные голубцы в мультиварке из свежей капусты и полуфабрикатов Мультиварка позволяет упростить и ускорить процесс приготовления многих блюд. Можно в ней готовить и голубцы, которые получатся нежными и сочными, ...

    Как приготовить замороженные голубцы в мультиварке, духовке, на сковороде

    Замороженные полуфабрикаты – настоящий клад для современной занятой хозяйки. Они очень выручают, когда нужно быстро приготовить обед или ужин, а времени почти нет. А тут – заглянул в морозилку, достал ...

    Диетические блюда в мультиварке способствуют оздоровлению и похудению

    Диетические блюда в мультиварке способствуют оздоровлению и похудению Чтобы быстро приготовить диетические блюда, необходима кухонная помощница – мультиварка. В ней можно приготовить вкусную, полезную и здоровую пищу при разных режимах. ...

    Диетические блюда в мультиварке — 90 золотых рецептов

    Выпечка (161) Рецепты на Новый Год (158) Заготовки на зиму (124) Салаты (108) Блюда из мяса (82) Овощные блюда (77) Супы (60) Блюда из рыбы (58) Горячие блюда (56) Лето ...

    Лучшие диетические рецепты в мультиварке: особенности приготовления и отзывы

    Лучшие диетические рецепты в мультиварке: особенности приготовления и отзывы Блюда, приготовленные в мультиварке, идеально подходят для тех, кто придерживается правильного питания. В них сохраняется гораздо больше ценных веществ и витаминов. ...

    РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ ХОЗЯЙКАМ: Домашний картофель фри — вкуснее, натуральнее и дешевле, чем в Макдональдсе

    «РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ ХОЗЯЙКАМ» — Для всех, кто любит готовить, вкусные рецепты с фото.В этом блоге есть рецепты и супов, и закусок, и постных блюд, и напитков, и тортов,и заготовок ...

    Картофель фри — как в Макдональдсе

    из фетра (33) фоны для творчества (4) (0) Маникюр,педикюр (35) Point-to-Point (4) аудиокниги (11) баночки,бутылки (100) бижутерия (88) валяние (11) Визаж, макияж (51) все для дома. (512) полезные советы. (486) ...

    Как сделать картофель фри в микроволновке, духовке, мультиварка и в сковороде?

    Макдональдс у вас дома: учимся готовить картофель фри Картошечка фри пользуется огромной популярностью по всему миру. Его любят как дети, так и взрослые. Чтобы насладиться вкусом жареного картофеля, необязательно идти ...

    Чебуреки в мультиварке: пошаговый кулинарный рецепт

    Время приготовления: 2 часа Журналист и хозяйка с 30 летним стажем. Чебуреки в мультиварке готовятся почти так же, как на сковородке. На мой взгляд, мультиварка удобнее тем, что дно мультикастрюли ...

    Чебуреки в мультиварке

    Чебуреки в мультиварке. Как готовить чебуреки в мультиварке Redmond Чебуреки в мультиварке получаются вкусными, хрустящими и румяными. Но это лишь в том случае, если упомянутые изделия готовить из яичного теста, ...

    Как жарить вкусные чебуреки в мультиварке: просто и быстро

    Как правильно приготовить чебуреки в мультиварке знают немногие. Но если бы большинство хозяек знали об этом, то готовили бы только подобным образом. Это очень удобно и вкусно. Блюдо получается хрустящим, ...

    Как приготовить стейк из мяса и рыбы в мультиварке

    Все о застолье: рецепты будничных и праздничных блюд, национальные кухни, полезные советы и интересные факты Как приготовить стейк из мяса и рыбы в мультиварке Стейк является наиболее популярным блюдом, которое ...

    Стейк лосося в мультиварке — Что можно приготовить в мультиварке? Мультиварка вари

    Стейк лосося в мультиварке – это диетическое блюдо, которое из-за такого способа приготовления сохраняет все свои витамины и полезные свойства. Есть очень много разных интересных рецептов на тему, как приготовить ...

    Рецепты стейка в мультиварке, секреты выбора ингредиентов и

    Стейк в мультиварке – подрумянится, пропарится, поджарится! Приготовление разных стейков в мультиварке из мяса, индейки, рыбы Стейк – это цельный кусок мяса или рыбы, который радует одним только размером. Что ...

    Быстрые десерты в микроволновке: и вкусно, и полезно!

    Быстрые десерты в микроволновке: и вкусно, и полезно! Знаете ли вы, дорогие хозяюшки, что микроволновку можно использовать для приготовления практически мгновенных десертов. Всего за несколько минут вы получите вкусное и ...

    Десерты в микроволновке

    Вкусные десерты в микроволновке для всей семьи можно приготовить буквально за несколько минут. Читайте нашу статью и убедитесь в этом лично. Творожное суфле с бананом может прекрасно дополнить ваш привычный ...

    Десерты в микроволновке: рецепты приготовления

    Самые различные десерты, как простые, так и сложные, можно при желании приготовить в домашних условиях. Домашние десерты — различные кремы, пахлава, мороженое, желе, муссы, пудинги, сладкие пасты и многое другое ...

    Яндекс.Метрика